Elsinor
Lunes a sábados de 12:00 a 16:00hs y de 20:00 a 1:00hs-Domingos de 12:00 a 16:00 hs
Especialidades: Entrada: degustación de mar (vieiras gratinadas, centolla marinada y salmón ahumado con pepinos agridulces); escabeche de conejo sobre pan de campo acompañado con un bouquet de verdes y semillas de lino; sopa crema de zapallo, verdeo fresco y cookies de queso; mollejitas y riñoncitos de cordero en reducción de jerez, con chutney de peras. Principal: raviolones de radiccio y panceta con salsa de azafrán y amapolas; arroz Thasmin al estilo oriental con langostinos marinados; codorniz con puré de hongos silvestres en salsa de frambuesa; pierna de cordero al romero, con papas rústicas al tomillo y olivas negras; merluza negra en salsa de puerros con vegetales en philo crocante; calabaza rellena de mariscos en crema de quesos fundidos. Postre: volcán tibio de dulce de leche con helado de banana, sopa tibia de frutos rojos con parfait de mango.
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